Опис
Hladno cijeđeno ulje Oraha (Juglans regia)
INCI: Hladno cijeđeno ulje jezgra oraha
Sadrži omega 3, 6 i 9 nezasićene masne kiseline, kao i fosfor, selen, kalcijum, gvožđe, jod i antioksidans pod nazivom elaginska kiselina, koja ima antibakterijska, antivirusna i antiseptička svojstva, a takođe djeluje i protivupalno.
Pokazalo se takođe da ova supstanca ima i preventivna svojstva protiv razvoja malignih promjena. Veliki procenat alfa-linolenske kiseline daje orahovom ulju sposobnost da deluje zaštitno protiv kardiovaskularnih oboljenja. Bogato je vitaminom E, B1 i B6. Odličan je sastojak preliva za salate, tjestenine, u spremanju soseva i koristi se za prelijevanje već pripremljenih jela.
Ljekovitost:
- štiti zdravlje kardiovaskularnog sistema
- pomaže u regulisanju odnosa dobrog i lošeg holesterola
- poboljšava rad mozga
- pomaže u liječenju gljivičnih infekcija
- njeguje kožu i kosu
Primjena:
Orahovo ulje daje orašasti ukus salatama, sosevima i testeninama. Odlično se uklapa u recepte kolača i raznih poslastica. Zbog niže tačke dimljenja 160°C koristi se samo na hladno za prelijevanje pripremljenih jela.
